mušľa svätého Jakuba 14

japonská omeleta 3,6

avokádo

makrela 4

úhor 4,6

losos 4

tuniak 4

chobotnica 14

morský úhor 4,6

sépia 14

maslová ryba 4

pražma 4

varená kreveta 2

kaviár z lietajúcich rýb 4

krabia tyčinka 4

morský vlk 4

losos 4

tuniak 4

grilovaný úhor 4,6

uhorka

kreveta 2

japonská omeleta 3,6

huba shitake

avokádo

4

4

maslová ryba 4

losos 4

tuniak 4

maslová ryba 4

pražma 4

úhor 4,6

makrela 4

mušľa svätého jakuba 14

halibut 4

morský vlk 4

kreveta 2

tuniak 4

losos, avokádo 4

kreveta 2

grilovaný úhor 4,6

losos, tuniak s japonskou majonézou 4

avokádo, uhorka, mrkva, reďkovka

Opečený losos, avokádo, uhorka, japonská majonéza, čerstvý lososRoasted salmon, avocado, cucumber, japanese mayonnaise, raw salmon 3,4

Krabia tyčinka, japonská majonéza, uhorka, avokádo , sezam 3,4,11 Crab stick, japanese mayonnaise, cucumber, avocado, sesame

Krabia tyčinka, japonská majonéza, uhorka, avokádo, kaviár z lietajúcich rýb 3,4 Crab stick, japanese mayonnaise, cucumber, avocado, caviar

Čerstvý losos a tuniak, chilli pastaRaw salmon and tuna, chilli paste 4,6

Grilovaný úhor , japonská majonéza, avokádo 3,4 ,6, 11 Grilled eel, japanese mayonnaise, avocado

Vyprážané krevety v tempura cestíčkuFried prawns in tempure

Kalamáre v tempura cestíčku, sweet chilli omáčka 1,14 Fried calamari in tempure sweet chilly sauce

Japonská omeleta, uhorka, avokádo, mrkva, žltá reďkovka, huby shitakeJapanese omelet with cucumber, avocado,carrot, yellow radish and shitake mushrooms53

Losos, tuniak, krabia tyčinka, kreveta, avokádo, uhorka, vyprážaná v tempure s kaviárom z lietajúcich rýb 1,2,4 fried roll in tempure with salmon, tuna, crab stick, prawn, avocado, cucumber, with caviar from flying fish

Čerstvý tuniak, japonská majonéza, uhorka, avokádo 1,3,4 Raw tuna, japanese mayonesse, cucumber, avocado

Uhorka ,avokádo, smotanový syr, obalená do plátkov lososa opečeného plameňom 3,4 Cucumber, avocado, cream cheese, salmon slice toasted by flame

Losos v tempura cestíčku, ľadový šalát, kimchi pasta, preliata tobiko prelivom 1,3,4,12 Fried salmon in tempura, ice salad, kimchi paste and tobiko sauce

Losos, japonská omeleta, mango, plátky čerstvého manga 3,4,6 Salmon, japanese eggs, mango, fresh mango slice

Tigrie krevety v tempura cestíčku, preliate kimchi majonézou, uhorka, kimchi pasta, avokádo1,2,3,12 Tiger prawns in tempure, kimchi mayonnaise, cucumber, kimchi paste, avocado

Čerstvý losos, krevety, smotanový syr, pažítka 2,4,7Raw salmon, prawns, cream cheese ,chive58

5 pcs nigri

18 pcs maki

12 pcs maki, 8 pcs special roll

16 pcs sashimi

4 pcs nigiri losos, 6 pcs maki losos

4 pcs nigiri tuniak, 6 pcs maki tuniak

5 pcs nigri, 6 pcs maki, 8 pcs sashimi

3 pcs nigiri, 6 pcs maki

6 pcs maki, 6 pcs nigri

6 pcs maki, 6 pcs nigri

2 pcs nigiri, 12 pcs maki, 8 pcs special roll

8 pcs nigiri, 12 pcs maki, 2 pcs temaki, 12 pcs sashimi

16 pcs nigiri, 12 pcs maki, 16 pcs special roll,4 pcs temaki,16 pcs sashimi

Šalát z morských rias dochutený sójovou omáčkou a sezamom 11, 12 Salad nullipore GOMA WAKAME with soy sauce and sesam seads

Šalát pripravený z tej najlepšej sezónnej zeleniny, zaliaty japonským dressingom 12 Seasonal fresh vegetables, ice salad and japanese dressing

Pikantný šalát z niekoľko druhov zele-niny s nakladanou čínskou kapustou a ochutený chilli pastou 12 Carrots, ginger, spring onions, onions, garlic mixed with kimuchi paste and with chinesse cabbage, chilli and lemon sauce

Ľahký avokádový šalát s kúskami čer-stvého lososa a japonskou majonézou, podávaný so zázvorom a wasabi 3,4,12 Avocado and raw salmon mixed with japanesemayonnaise, served with ginger and wasabi

Ľahký avokádový šalát s kúskami čerst-vého tuniaka a japonskou majonézou, podávaný so zázvorom a wasabi 3,4,12 Avocado and raw tuna mixed with japanesemayonnaise, served with ginger and wasabi

Čerstvý šalát so zeleninou zaliaty japonským dressingom, podávaný s avokádom a teplými hubami 12 shitakeIce salad, fresh vegetables, roasted shitake mushrooms with oil and japanese dresing,decorated with avocado

Varené, alebo vyprážané taštičky plnené zmesou mletého mäsa a krabích tyčiniek, podávané so sezamovou omáčkou1,4,11,12 Cooked or fried vanity with forcemeat and crab sticks served with sesame sauce

Vyprážané vegetariánske rolky podávané so sweet chilli omáčkou1,5,11,12 Fried vegetarian roll with sweet chilli sauce

Varené sójové lusky ľahko posypané soľou 6 Cooked soya hull peppered with salted

Prudko restované mušle Svätého Jakuba na masle s korením togarashi, podávané so sklenenými rezancami v unagi sóse 12,14 Roasted scallop Sv. Jakub on butter with togarashi pepper, served with rice noodles in unagi sauce

Tigrie krevety grilované na cesnaku, podávané s edamame a zeleninou 2,6 Grilled tiger prawns with garlic, served with soya beans and vegetables

Čerstvý losos dochutený dijonskou horčicou, ľadovým šalátom, soľou, korením, podávaný na chrumkavom plátku 4,10 Raw salmon flavored with Dijon mustard, iceberg luttuce, salt, pepper, served with crispy wafe

Sushi ryža s lososom, tuniakom, masl. rybou, krevetou, makrelou, krabou tyčink-ou, japonskou omeletou, hubami shitake a zeleninou, podávané so zázvorom a wasabi 2,3,4,11,12 Sushi rice with salmon, tuna, butter fish, prawn, mackerel, crab stick, japanese omelet, mushrooms shitake and vegetables, served with ginger and wasabi

Pikantná polievka s varenou zeleninou, bravčovou panenkou, hubami shitake, tofu a riasou wakame 6,12 Spicy soup with succotash, pork meat and mushrooms, tofu, sea weed

Polievka zo sójových bôbov s tofu, morskou riasou, hubami nameko a jarnou cibuľkou 1,6,11 Soup with soya beans, tofu, sea weed, small mushrooms and spring onions

Rybací vývar s kúskami lososa, rýb, morskou riasou wakame a sezamom 2,4,11 Bouillon from fish with pieces of salmon, fish and sea weed wakame

Hovädzí vývar so zeleninou, varenou gyozou a edamame 1,4 ,11,12 Beef bouillon with vegetables, boild gyoza and edamame

Tenké rezance podávané vo vývare so zeleninou, riasou wakame, hubami, tofu a prílohou podľa výberu 1,2,4,6,11 Thin noodles in bouillon with vegetables, sea weed and mushrooms, tofu and side dish from our choice Kurací - Chicken 8,90 € Rybací- Fish 10,90 € Zeleninový - Vegetables 8,90 € Bravčový - Pork 8,90 € Hovädzí - Beef 10,90

Tenké rezance podávané vo vývare so zeleninou, riasou wakame, hubami, tofu a prílohou podľa výberu 1,2,4,6,11 Thin noodles in bouillon with vegetables, sea weed and mushrooms, tofu Kurací - Chicken 5,70 € Rybací- Fish 6,70 € Zeleninový - Vegetables 5,70 € Bravčový - Pork 5,70 € Hovädzí - Beef 6,70 €

Pikantná polievka s kokosovým mliekom, sklenenými rezancami a tigrími krevetami 1,2 Spicy soup with coconut milk, rice noodles and tiger prawns

Pikantná polievka s kokosovým mliekom, sklenenými rezancami, kuracím mäsom a cuketou 1 Spice soup with coconut milk, rice noodles, chicken meat and zucchini

Pšeničné rezance Udon pripravované so zeleninou, preliate tonkatsu omáčkou podávané s prílohou podľa Vášho výberu wheat noodles Udon prepared with vegetables, overspill tonkatsu sauce, served with side dish from our choice

Pohánkové rezance Soba pripravované so zeleninou, preliate tonkatsu omáčkou a podávané s prílohou podľa Vášho výberu buckwheat noodles Soba prepared with vegetables, overspill tonkatsu sauce, served with side dish from our choice

Orestované kúsky kuracieho mäsa 1,3,11,14 Roasted flinders of chicken meat Roasted squid and pork meat decorated with tuna chipsomáčkou a posypané sušenými tuniakovými chipsami

Orestované kúsky kuracieho mäsa 1,3,11, Roasted flinders of chicken meat

Orestované kúsky lososa, tuniaka, maslovej ryby 1,3,4,11 Roasted flinders of salmon, tuna, butter fish

Obaľované kúsky rýb, mäsa a zeleniny v tempura cestíčku, podávané s japonskou majonézou a sweet chilli omáčkou deep fried flinders fish, meat and vegetables in tempura batter, serverd with japanese mayonnaise and sweet chilli sauce

Tigrie krevety 1,2 Tiger prawns

Morské plody 6pcs, zelenina 7pcs 1,2,4,14 Seafood 6pcs, vegetables 7pcs

Zelenina 1 Vegetables

Kuracie mäso 1 Chicken meat

Grilované kúsky kuracieho mäsa na špíze s jarnou cibuľkou v teriyaki omáčke, podávané s ryžou 6,11,12 Grilled chicken flinders in the picker with spring onions in teriyaki sauce, served with ric

Marinované kúsky kuracieho stehna, podávané s ryžou a zeleninou 1,6,11,12 Marinade and deep fried chicken meat, serverd with rice and vegetables

Vyprážaná bravčová panenka v japonskej strúhanke, preliata tonkatsu omáčkou, podávaná s ryžou 1,11,12 Fried pork in japanese bread crumb panko, with tonkatsu sauce, serverd with rice

Grilovaná hovädzia sviečkovica v cesnakovo – zázvorovej omáčke, podávaná so zeleninovou tempurou, ryžou, zázvorom a wasabi 1,6,12 Grilled beef sirloin and stewed with garlic-ginger sauce, served with vegetables tempura, rice, ginger and wasab

Kačacie prsia na japonský spôsob so slivkami, podávané s ryžou 6,11,12 Grilled duck breats with teriyaki sauce and served with rice

Grilované kúsky bravčovej panenky s kimchi šalátom, podávané na vaječnej omelete 3,12 Grilled pork flinders with kimchi salat, served with eggs omele

Grilovaný filet z úhora v unagi sóse podávaný s ryžou, zázvorom a wasabi 4,6,11 Grilled eel fillet in unagi sauce serverd with rice, ginger and wasabi

Grilovaný steak z lososa v špeciálnej teriyaki omáčke na grilovanej zelenine 1,4,6 Grilled salmon fillet with special teriyaki sauce with grilled vegetables

Grilované rolky z tuniaka s kimchi pastou obalené v morskej riase, podávané s ryžou a omáčkou z húb Shitake 1,4,6,11 Grilled tuna wrapped with kimuchi paste in nori and deep fried. Served with rice and stewed mushrooms on sauce

Grilovaný morský vlk na tymiane podávaný na teplom šaláte zo šalotky a červenej repy 4 Grilled sea wolf with thyme, served hot salat with eschalot and beet root

Zmrzlina zo zeleného čaju 3,7,11

Japonské ryžové koláčiky plnené náplňou zo sladkých červených fazuliek

Ryžové guličky plnené sladkou náplňou, obalené v kokose

minerálna voda

prírodná minerálna voda

(podľa ponuky)

mangový džús, matcha čaj

grep, pomaranč

(podľa ponuky)

biela / červená

From the Barrel

Pure malt black

Jedným z najrozšírenejších čajov v Japonsku je práve Sencha. Jej bledo-zelená až žlto-zelená farba sa vyznačuje jemnou kvetinovou arómou, len v náznakoch horkastou chuťou, ktorá neskôr sladne na jazyku

Najlepší lístkový čaj Japonska vyvážený harmonickou chuťou. K jeho výrobe sa používajú lístky z prvého jarného zberu, vypestované v mimoriadnych podmienkach. Farba nálevu je jasno zelená, chuť typicky trávnatá s opojným horko-sladkým tónom. Tento cisár medzi čajmi zvyšuje radosť a hladinu dobrej nálady.

Tento v Japonsku bežný čaj má žlto-zelenú farbu a znamenitú chuť, kde cítite tóny trávy a sladkastú dochuť na jazyku. V Japonsku sa pije tiež ako každodenný čaj k jedlu. Obsahuje veľké množstvo vápnika a železa ale len jemné množstvo kofeínu, preto je tento čaj vhodný pre deti, staršie osoby a tehotné ženy

Japonský moderný zelený čaj so 100 násobným obsahom katechínov, výbornej typickej chuti japonského čaju. Čaj môže pomôcť a uľahčiť príznaky alergii, liečbe dýchacích ciest a obranyschopnosť organizmu i nastolenie rovnováhy tela.

Nie je ničím iným, len zmesou Senchi, praženej ryže a pukancov. Má atraktívny vzhľad, chutí príjemne korenisto – je to nevšedný chuťový zážitok.

Najjemnejší zelený práškový japonský čaj, používaný predovšetkým na tradičné japonské čajové obrady. Pije sa z typickej japonskej misky, v ktorej sa najskôr vyšľahá bambusovou metličkou a to priamo pred očami hostí. Čaj má vyše tisícročnú históriu, vyrába sa zo sŕdc čajových lístkov zbieraných skoro na jar. Po usušení sa špeciálnym postupom vypreparujú všetky listové žilky

Čím lepší je, tým ťažšie je popísať jeho pravú chuť. Tie najlepšie sú vyhľadávané ako havanské cigary, alebo francúzske šampanské. Tradičný sklon čajových plantáži je od 45 stupňov až do 70 stupňov. Zber je veľmi náročný. Chuť čaju je lahodnou symfóniou chuti kvetín, ovocia a medových tónov.

Horúci mliečny nápoj, Salep je tradičný nápoj pochádzajúci z Ďalekého východu. Vďaka svojej energetickej hodnote a obsahu vápniku, sodíku, zinku, fosforu a vitamínov A,B a C je často považovaný za afrodiziakum. Hlavnou zložkou tohto nápoja je mletý koreň orchidey Orchis muscula, zázvor a vanilka. Podáva sa ako samostatný nápoj alebo ako sladký dezert ku káve.

Výborný druh čínskeho zeleného čaju s jazmínom. Nádherne voňavý zážitok pre nos a podnebie v ústach.

Príjemný čaj na očistu, vitalizáciu a imunitu. Zelený čaj s mangom, slnečnicou a nádhernou vôňou.

Zelený čaj s vôňou kvetu japonskej čerešne obdivujú Japonci už po stáročia pre jej vôňu a jemnosť

Zelený čaj Gunpowder s marockou mätou. Mäta je chladivá a osviežujúca bylinka s blahodarnými účinkami.

Voňavý zelený čínsky čaj. Svieži čaj očisty a vitality. Obsahuje zelený čaj, citrón, pomaranč, kvety nechtíka, prírodná vôňa

Chryzantémy v ľudskom tele a najmä v pečeni rozháňajú vietor a horúčavu. Tým tíšia bolesti hlavy a závrate vzniknuté prehnanou energiou jang v pečeni a pomáhajú neutralizovať toxíny

Voňavý africký rooibos s kúskami jahôd a pravou vanilkou

Čaj plný vitamínov a života. Obsahuje ibištek, jabĺčka, šípky, škoricu, hrozienka, ananás, čierne ríbezle, papayu, bazu, pomaranč, mandle

Príjemný, korenistý, ájurvédou inšpirovaný bylinný čaj. Obsahuje jabĺčka, rooibos, cigória, ananás, papáya, kokos, škorica, zázvor, mandle, lieskovce, kardamom, červené korenie, kvety nevädze

Aktívny ovocný čaj so zázvorom, jabĺčkami a citrónom.

Pikantný aktivizujúci čaj posilňujúci zdravie a energiu. Obsahuje rooibos, škorica, zázvor, kardamon, červené a čierne korenie, vacilla, pripravovaný s mliekom.

Impérial Brut / Francúzsko - champagne

Extra Dry / Monteverdi Vini / Taliansko

Hubert J.E.

Hubert J.E.

Hubert J.E.

Hubert J.E.

Janoušek Roman - výber z hrozna

Janoušek & Polák - neskorý zber

Vins winery - neskorý zber

Vinidi - výber z hrozna

Mrva & Stanko - výber z hrozna

Janoušek & Polák

Vinkor - Ing Ján Vršek - výber z hrozna

PD Mojmírovce - výber z hrozna

Víno Hubinský - výber z hrozna

Janoušek & Polák - výber z hrozna

Vinidi - neskorý zber

Janoušek Roman - bobuľový výber

Janoušek & Polák

Chowaniec & Krajčírivič - výber z hrozna

Víno Nichta - výber z hrozna

Pavelka & syn - výber z hrozna

Domaine des Crès Ricards / Francúzsko

Marques De Riscal / Španielsko

Di Lenardo / Taliansko

Di Lenardo / Taliansko

Primitivo di Manduria - Old vines Terre di Sava – Luccarelli / Taliansko

Primitivo Merlot Terre di Sava – Luccarelli / Taliansko

Terre di Sava – Luccarelli / Taliansko

Cabernet Sauvignon Vignerons de la Vicomte / Francúzsko

Vins winery - neskorý zber

J&J Ostrožovič / Slovensko - 4 putňový

Janoušek & Polák / Slovensko - hrozienkový výber

podľa ponuky

podľa ponuky

Graham´S, Tawny´Reserve W&J Graham / Portugalsko