Regióny Slovenska
Turistická mapa Slovenska Podunajsko Bratislava Záhorie Trnavsko Ponitrie Tekov Stredné Považie Dolné Pohronie Pohronie Hont Podpoľanie Gemer a Novohrad Horehronie Turiec Horné Považie Kysuce Orava Liptov Spiš Košice Šariš Horný Zemplí­n Dolný Zemplí­n
Pre výber lokality v ktorej sa nachádzate jednoducho kliknite na mesto v regióne na mape
K dispozícii je 5404 podnikov.

Boutique Hotel Dubná Skala**** - reštaurácia Žilina

ku obľúbeným

Veľkonočné menu 15. - 22. apríla 2019

nahor
80 g
Veľkonočná hrudka s glazovanou mrkvou a tartarom z reďkovky

3,7

4.90 €
0,25 l
Králičie consommé, raviola plnená mäsom a prepeličím vajíčkom

1,3

3.90 €
150 g
Veľkonočná prepelica s pečeným fialovým zemiakom, hrášková pena, bryndzový chips

7

13.90 €
120 g
Tartelka plnená rebarborou, ochutená jablkami

1,3,7

4.90 €

Predjedlá

nahor
100 g
Vyzretý kozí syr gratinovaný horským medom a chilli, marinované mangové carpaccio s pečenými lieskovými orieškami (7,8)

5.90 €
70 g
Tigrie krevety pečené v kokose so šťavnatou ananásovou salsou a praženými zeleninovými spring rolls (2,6)

7.90 €
100 g
Králičia - jahňacia pralinka na presovanom mix šaláte, karotkový tartar (1,7)

6.90 €

Polievky

nahor
0,25 l
Polievka z morských plodov s kokosovým mliekom, mangovým pyré, chilli a čerstvým koriandrom (1,2,7)

4.20 €
0,25 l
Silný vývar z kohúta so zeleninou julienne v ryžovom kabátiku s čerstvým ligurčekom (6,9)

3.90 €
0,25 l
Mrkvový krém s nádychom brandy, zvýraznený pomarančovou panna cottou (7)

4.20 €

Šaláty

nahor
200 g
Listový šalát so šťavnatými kačacími prsiami, marinovanou hruškou v červenom víne a pečenými vlašskými orechmi, premiešaný výrazným pomarančovým vinaigrette (8)

9.90 €
200 g
Bulgur šalát so sviežou zeleninou, píniovými orieškami a marinovanými hrozienkami, prevoňaný čerstvým koriandrom (1,8)

8.90 €

Cestoviny

nahor
300 g
Špagety s vyzretým parmezánom, prevoňané čerstvo nasekanou petržlenovou vňatkou (1,7)

9.90 €
300 g
Tradičné lasagne bolognese s paradajkovým coulisom zjemnené smotanou (1,3)

10.90 €

Hlavné jedlá z rýb

nahor
200 g
Grilovaný steak zo zubáča na domácich špenátovo-kôprových tagliatelle s konfitovanými cherry paradajkami v olivovom oleji s čerstvou bazalkou (1,4,7)

15.90 €

Hlavné jedlá

nahor
200 g
Grilované chrumkavé kačacie prsia na jemnom tekvicovom pyré s teplým strukovinovým šalátikom, doplnené pomarančovo- zázvorovým džúsom (7)

15.90 €
200 g
Kuracie supreme na šťavnatej zeleninovej paelle s lupeňmi vyzretého parmezánu (7)

11.90 €
200 g
Rib - eye steak pripravovaný technikou sous-vide so silnou omáčkou zo zeleného korenia a jemne zaúdenými praženými zemiakmi v šupke (1,7)

24.90 €
150 g
Pomaly konfitované teľacie líčka v červenom víne s jemným hráškovo-mätovým pyré a glazovanou koreňovou zeleninou (7)

14.90 €
150 g
Šťavnatá bravčová panenka s batatovým gratinom, temperovanou zeleninou v cesnakovom masle a smotanovou omáčkou z jarnej cibuľky (7)

13.90 €
150 g
Variácia hovädzieho tataráku a carpaccia s lupeňmi parmezánu, kaparami a pečenými píniovými orieškami, podávané s chrumkavými hriankami (1,3,7,8,10)

Jedlo šéfkuchára

15.90 €

Omáčky a prílohy

nahor
100 g
Grilované kuracie prsia

3.00 €
100 g
Grilovaný syr tofu (6)

3.00 €
200 g
Grilovaná zelenina

3.00 €
200 g
Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou (7)

3.00 €
200 g
Pečené baby zemiaky

3.00 €
100 ml
Omáčka zo zeleného korenia (7)

2.00 €
100 ml
Hubová omáčka (7)

2.00 €

Detské menu

nahor
0,25 l
Paradajková polievka so syrom 7

2.00 €
120 g
Rybie prsty so zemiakovou kašou, kečup 4,7

4.50 €
150 g
Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom 3,7

4.20 €
120 g
Grilované kuracie prsia so zemiačikom a farebnou zeleninkou, prírodna omáčka 7

6.40 €
150 g
Palacinky plnené nutellou alebo džemom 3,7

3.00 €
150 g
Krupicová kaša s maslom a čokoládovou polevou 7

2.80 €

Dezerty

nahor
100 g
Crème brûlée s lupeňmi belgickej čokolády a sviežim jahodovo-mätovým tartarom (3,7)

4.90 €
80 g
Fondán z bielej čokolády s malinami na karameli a portskom víne v kontraste so sviežim hruškovým sorbetom (1,3,7)

4.90 €
Syry

150 g
Selekcia slovenských syrov 7

6.90 €

Degustačné menu

nahor
50 g
Tigrie krevety pečené v kokose so šťavnatou ananásovou salsou a praženými zeleninovými spring rolls (2,6)

0,25 l
Mrkvový krém s nádychom brandy, zvýraznený pomarančovou panna cottou (7)

90 g
Pomaly konfitované teľacie líčka v červenom víne s jemným hráškovo-mätovým pyré a glazovanou koreňovou zeleninou (7)

100 g
Bulgur šalát so sviežou zeleninou, píniovými orieškami a marinovanými hrozienkami, prevoňaný čerstvým koriandrom (1,8)

100 g
Crème brûlée s lupeňmi belgickej čokolády a sviežim jahodovo-mätovým tartarom (3,7)

Cena za menu

29.00 €

Zoznam alergénov

nahor
1
obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich

2
kôrovce a výrobky z nich

3
vajcia a výrobky z nich

4
ryby a výrobky z nich

5
arašidy a výrobky z nich

6
sójové bôby a výrobky z nich

7
mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy

8
orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamiové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich

9
zeler a výrobky z neho

10
horčica a výrobky z nej

11
sezamové semená a výrobky z

12
oxid siričitý a siričitany v koncentáciách vyšších ako 10 mg /kg alebo 10 mg /l

13
vlčí bôb a výrobky z neho

14
mäkkýše a výrobky z nich

Hmotnosť mäsa uvádzame v surovom stave. Balné 0,20 € /1 ks.

APERITÍV

nahor
0,08 l
Martini Extra Dry, Bianco, Rosso

2.60 €
0,08 l
Campari Bitter

3.80 €
0,05 l
Portské Grahams Fine Ruby

2.20 €
0,10 l
Crodino (nealko)

2.40 €

EXKLUZÍVNE DESTILÁTY ST. NICOLAUS

nahor
0,02 l
Slivovica 52 %

2.60 €
0,02 l
Hruškovica 42 %

2.60 €
0,02 l
Jablkovica 42 %

2.60 €
0,02 l
Marhuľovica 42 %

2.60 €
0,02 l
Ríbezľovica 42 %

2.60 €
0,02 l
Dulovica 42 %

2.60 €

DESTILÁTY

nahor
0,04 l
Rum Bacardi Superior

2.40 €
0,04 l
Rum Bacardi 8 y. o.

2.60 €
0,04 l
Rum El Dorado 12 y. o.

5.20 €
0,04 l
Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

10.20 €
0,04 l
Vodka Absolut

2.40 €
0,04 l
Vodka Bulbash NANO

2.40 €
0,04 l
Vodka Bulbash Zubrovaja

2.40 €
0,04 l
Vodka Russian Standard Platinum

4.20 €
0,04 l
Vodka Double Cross

8.40 €
0,04 l
Gin Beefeater

2.40 €
0,04 l
Gin Hendricks

5.20 €
0,04 l
Tequila Olmeca Silver, Gold

3.80 €
0,04 l
Tequila Patron Reposado Silver

8.20 €
0,04 l
Tequila Patron Anejo Gold

8.80 €
0,04 l
Borovička spišská

2.40 €
0,04 l
Slivovica Bošácka

2.50 €
0,04 l
Hruškovica R. Jelínek

3.00 €

LIKÉRY

nahor
0,04 l
Becherovka

2.20 €
0,04 l
Fernet Stock, Citrus

2.20 €
0,04 l
Jägermeister

2.60 €
0,04 l
Bailey´s

3.00 €
0,04 l
Bentiana

3.20 €
0,04 l
Nirvana Cocoa Liquer

2.50 €

BRANDY

nahor
0,04 l
Karpatské Brandy špeciál

3.80 €
0,04 l
Metaxa 5*

2.60 €
0,04 l
Metaxa 7*

3.00 €
0,04 l
Metaxa 12*

4.40 €

COGNAC & ARMAGNAC

nahor
0,04 l
Hennessy V.S.

5.20 €
0,04 l
Hennessy Fine de Cognac

5.80 €
0,04 l
Hennessy X.O.

19.00 €
0,04 l
Remy Martin V.S.

4.40 €
0,04 l
Remy Martin V.S.O.P

5.40 €
0,04 l
Remy Martin X.O.

16.60 €
0,04 l
Martell V.S.

5.00 €
0,04 l
Martell V.S.O.P

6.20 €
0,04 l
Martell X.O.

23.20 €

WHISK(E)Y & BOURBON

nahor
0,04 l
Ballantine´s

2.60 €
0,04 l
Ballantine´s 17 y. o.

16.00 €
0,04 l
Chivas Regal 12 y. o.

4.60 €
0,04 l
Chivas Regal 25 y. o.

31.60 €
0,04 l
Johnnie Walker red label

2.60 €
0,04 l
Johnnie Walker black label 12 y. o.

4.60 €
0,04 l
Bushmills 10 y. o.

4.90 €
0,04 l
Bushmills 16 y. o.

5.40 €
0,04 l
Jim Beam

2.60 €
0,04 l
Jameson

3.20 €
0,04 l
Jameson 18 y. o.

18.50 €
0,04 l
Jack Daniel´s

4.20 €
0,04 l
Jack Daniel´s Single Barel

6.60 €

SINGLE MALT

nahor
0,04 l
Talisker 10 y. o.

7.40 €
0,04 l
Glenfiddich 12 y. o.

4.60 €
0,05 l
Glenfiddich Solera Reserve 15 y. o.

6.20 €

PIVO

nahor

Čapované pivo ERB

0,30 l
ERB ležiak svetlý 12 %

2.00 €
0,50 l
ERB ležiak svetlý 12 %

3.30 €

Flaškové pivo

0,33 l
ERB - podľa ponuky

3.50 €
0,33 l
ERB Braxatoris 18 %

5.90 €
0,33 l
ERB nealko

2.90 €
0,33 l
Pilsner Urquell 12 %

2.00 €
0,40 l
CIDER Kingswood Apple

2.60 €

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

nahor
0,33 l
Coca-Cola (zero, light)

1.80 €
0,33 l
Fanta, Sprite

1.80 €
0,25 l
Kinley Tonic podľa ponuky

1.80 €
0,20 l
Nestea podľa ponuky

1.80 €
0,20 l
Cappy podľa ponuky

1.80 €
0,25 l
Redbull

3.20 €
0,10 l
Čerstvá šťava

1.50 €

MINERÁLNE A PRAMENITÉ VODY

nahor
0,25 l
Bonaqua sýtená, jemne sýtená, nesýtená

1.30 €
0,33 l
Römerqelle sýtená, nesýtená

1.40 €
0,70 l
Budiš sýtená, jemne sýtená, nesýtená

2.50 €
0,75 l
Römerqelle sýtená, nesýtená

3.00 €

TEPLÉ NÁPOJE

nahor
7 g
Ristretto

2.00 €
7 g
Espresso

2.00 €
14 g
Espresso Doppio

3.00 €
7 g
Espresso Lungo

2.00 €
7 g
Espresso Macchiato

2.20 €
7 g
Cappuccino

2.20 €
7 g
Coffee Latte

2.20 €
7 g
Coffee Latte Macchiato

2.20 €
7 g
Viedenska káva

2.20 €
7 g
Írska káva

3.30 €
7 g
Alžírska káva

3.30 €
7 g
Bailey´s káva

3.30 €

Všetky kávové nápoje vám na požiadanie vieme pripraviť bez kofeínu.

2 g
Čaj Revolution – podľa výberu 2,20 €

2.20 €
0,25 l
Čaj z čerstvej mäty

3.20 €
0,25 l
Čaj z čerstvého zázvoru

3.20 €
0,25 l
Čaj sypaný ALTHAUS – podľa výberu

3.20 €
40 g
Tekutá čokoláda

2.90 €

CHUŤOVKY

nahor
100 g
Arašidy

1.40 €
100 g
Pražené mandle

3.00 €
80 g
Pistácie

3.00 €
1 bal.
Žuvačky

1.00 €

CIGARY

nahor
Romeo y Julieta Short Churchill

18.50 €
Montecristo No 4

16.50 €
Partagas Serie No 4

23.50 €
Partagas Mille Fleurs

8.50 €
Cohiba Robustos

31.50 €
Cohiba Siglo I

16.50 €
Cohiba Siglo II

23.50 €
Cigarety podľa ponuky

Najlepšie hodnotené

Žilina

Odporúčame navštíviť

Smreková Koliba
Smreková 33, Žilina denné menu

Piváreň Máj
Poľná 17, Žilina denné menu

Penzión V inom svete
J.M.Hurbana 40, Žilina

Reštaurácia Marakana
Hričovská 226/41, Žilina denné menu

Najlepšie reštaurácie
  • Zapoj sa do súťaží
  • Ovplyvni celkové hodnotenie reštaurácií
  • Buď informovaný!

Tvoje hodnotenie bolo úspešne pridané

Na vykonanie tejto akcie je potrebné sa prihlásiť.

Ďalšie weby skupiny: Prihlásenie do Post.sk Új Szó Slovak Spectator
Vydavateľstvo Inzercia Osobné údaje Návštevnosť webu Predajnosť tlače Petit Academy SME v škole
© Copyright 1997-2019 Petit Press, a.s.